নতুন কাটিয়া বোর্ড পরিষ্কার এবং জীবাণুনাশক টিপস

একটি কাটা বোর্ড, যা চপিং বোর্ড হিসাবেও পরিচিত, রান্নাঘরের একটি প্রয়োজনীয় আইটেম। এটি প্রতিদিন শাকসবজি কাটাতে ব্যবহৃত হয় এবং যদি এটি জীর্ণ হয় তবে একটি নতুন কেনা উচিত। সুপারমার্কেটে বিক্রি হওয়া কাটিয়া বোর্ডগুলি প্রায়শই কারখানায় প্রক্রিয়াজাত করা হয় এবং বোর্ডগুলির পৃষ্ঠগুলি কিছু ক্ষতিকারক শিল্প পদার্থের সাথে দূষিত হতে পারে। সুতরাং সদ্য কেনা কাটিয়া বোর্ডকে ব্যবহারের আগে পরিষ্কার এবং জীবাণুমুক্ত করা দরকার। নীচে, সম্পাদক তার পরিষ্কার এবং নির্বীজন পদ্ধতি সম্পর্কে কথা বলবে। একসাথে একবার দেখুন!

নতুন কাটিয়া বোর্ডগুলির জন্য পরিষ্কার পদ্ধতি:

1 、 বাঁশের কাটিয়া বোর্ড কেনার পরে, এটি ফুটন্ত জল দিয়ে পরিষ্কার করুন, কারণ কাটিয়া বোর্ডের পৃষ্ঠটি কারখানাটি ছাড়ার আগে মোমের একটি স্তর দিয়ে প্রলেপ দেওয়া হয় এবং মোমের উভয় দিক ধুয়ে ফেলা দরকার। ধোয়ার পরে, 1 ঘন্টা ঘনীভূত লবণের জলে ভিজিয়ে রাখুন। লবণ হাইড্রোস্কোপিক এবং কাটিয়া বোর্ডকে শুকানো এবং ক্র্যাকিং থেকে আটকাতে পারে।

2 Wash ধোয়া বাঁশ কাটিয়া বোর্ড শুকানোর পরে, তাপীয় প্রসারণ এবং সংকোচনের সমস্যাটি মোকাবেলা করুন। পদ্ধতিটি হ'ল প্রায় 5 থেকে 10 মিলিমিটারের ব্যাস সহ কাটিয়া বোর্ডের মাঝখানে একটি গর্ত ড্রিল করা। একটি ছোট কাঠের স্ট্রিপ দিয়ে কেবল এই গর্তটি প্লাগ করুন (যদি আপনার বাড়িতে ড্রিলিং শর্ত না থাকে তবে আপনার এটি করার দরকার নেই)।

3 ra আর্দ্রতা-প্রমাণ এবং তাপীয় প্রসারণ এবং সংকোচনের চিকিত্সার পরে, বাঁশ কাটিয়া বোর্ডে একটি প্রতিরক্ষামূলক স্তরও প্রয়োগ করা উচিত। রান্নার তেল সিদ্ধ করুন এবং গরম তেল দিয়ে উপরে সমানভাবে pour ালুন, কাটিয়া বোর্ডকে তেলের সাথে পুরো যোগাযোগে আসতে দেয়। তারপরে এটি শুকিয়ে দিন এবং কাটিয়া বোর্ড দ্বারা তেল শোষিত হতে দিন। অবশেষে, পরিষ্কার জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন।

নতুন কাটিয়া বোর্ডগুলির জন্য নির্বীজন পদ্ধতি:

1। ধোয়া, ইস্ত্রি করা এবং জীবাণুনাশক: প্রথমে, কাটিয়া বোর্ডের পৃষ্ঠ এবং ফাঁকগুলি পরিষ্কার করার জন্য একটি হার্ড ব্রাশ এবং জল ব্যবহার করুন এবং তারপরে এটি 100 ℃ গরম জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন।

2। সানশাইন নির্বীজন: সূর্যের আলোতে অতিবেগুনী রশ্মিগুলিতে ব্যাকটিরিয়া হত্যার প্রভাব রয়েছে। যখন ব্যবহার না করা হয়, কাটিয়া বোর্ডটি সূর্যের আলোতে প্রকাশ করা উচিত। এটি কেবল ব্যাকটিরিয়াকে হত্যা করতে পারে না, তবে কাটিয়া বোর্ডটি শুকিয়ে ব্যাকটিরিয়া বৃদ্ধি হ্রাস করতে পারে।

3। ভিনেগার নির্বীজন: মাছ কাটার পরে, কেবল কাটিয়া বোর্ডে কিছু ভিনেগার ছিটিয়ে দিন, এটি রোদে শুকিয়ে দিন এবং তারপরে কোনও ফিশ গন্ধ রোধ করতে পরিষ্কার জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন।

4। সল্টিং নির্বীজন: কাটিয়া বোর্ডের প্রতিটি ব্যবহারের পরে, বোর্ডের পৃষ্ঠের অবশিষ্টাংশগুলি স্ক্র্যাপ করার জন্য একটি ছুরি ব্যবহার করুন এবং প্রতি 6-7 দিন পরে বোর্ডের পৃষ্ঠে লবণের একটি স্তর ছিটিয়ে দিন। এটি কেবল ব্যাকটিরিয়াকে হত্যা করতে পারে না তবে কাটিয়া বোর্ডকে শুকানো এবং ক্র্যাকিং থেকে বিরত রাখতে পারে।

5। স্ক্যালিয়ন আদা নির্বীজন: কাটিয়া বোর্ড যদি দীর্ঘ সময়ের জন্য ব্যবহৃত হয় তবে এটি একটি অদ্ভুত গন্ধ তৈরি করবে। তাজা স্ক্যালিয়ন বা আদা দিয়ে কাটা বোর্ডটি মুছুন, তারপরে ব্রাশ দিয়ে ব্রাশ করার সময় গরম জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন এবং অদ্ভুত গন্ধ অদৃশ্য হয়ে যাবে