কীভাবে কাচের জারগুলি স্থিতিশীল থাকতে পারে এবং রেফ্রিজারেশন বা মাইক্রোওয়েভ গরম করার সময় ক্র্যাকিং এড়াতে পারে?

রেফ্রিজারেশন বা মাইক্রোওয়েভ হিটিং প্রক্রিয়া চলাকালীন, এর স্থায়িত্ব গ্লাস জার এর উপাদান, নকশা, ব্যবহার এবং অন্যান্য কারণগুলির সাথে ঘনিষ্ঠভাবে সম্পর্কিত। এই চরম অবস্থার অধীনে কাচের জারগুলি ভেঙে না যায় তা নিশ্চিত করার জন্য, নিম্নলিখিত অঞ্চলগুলিতে বিশেষ মনোযোগ প্রয়োজন:

বিভিন্ন ধরণের কাচের বিভিন্ন তাপমাত্রা প্রতিরোধের বৈশিষ্ট্য রয়েছে। সাধারণত খাদ্য সঞ্চয় বা হিটিংয়ের জন্য ব্যবহৃত কাচের জারগুলি শক্তিশালী তাপ প্রতিরোধের সাথে যেমন বোরোসিলিকেট কাচের মতো উপকরণগুলি বেছে নেওয়া উচিত। উচ্চ বোরোসিলিকেট গ্লাসে উচ্চ তাপ প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং তাপমাত্রা পরিবর্তনের প্রতিরোধের প্রতিরোধ ক্ষমতা রয়েছে এবং সাধারণত ক্র্যাকিং ছাড়াই চরম তাপমাত্রার পরিবর্তনগুলি সহ্য করতে পারে। এই গ্লাসটি উচ্চ তাপমাত্রা এবং দ্রুত তাপমাত্রার পরিবর্তনগুলি সহ্য করতে পারে, এটি মাইক্রোওয়েভ বা ফ্রিজে নিরাপদ করে তোলে।
কাচের জারগুলি ভাঙ্গার অন্যতম প্রধান কারণ হ'ল অতিরিক্ত তাপমাত্রার পার্থক্য (তাপীয় প্রসারণ এবং সংকোচন)। অতএব, কাচের জারগুলি ব্যবহার করার সময় হঠাৎ তাপমাত্রার পরিবর্তনগুলি এড়ানো দরকার। উদাহরণস্বরূপ:
গরম জলে কাচের জারটি রাখবেন না বা মাইক্রোওয়েভে এটি রেফ্রিজারেটরের বাইরে নিয়ে যাওয়ার সাথে সাথে গরম করবেন না। কাচের জারটিকে প্রাকৃতিকভাবে গরম করার অনুমতি দেওয়া উচিত এবং ধীরে ধীরে পরিবেষ্টিত তাপমাত্রার সাথে খাপ খাইয়ে নেওয়া উচিত। ফ্রিজার থেকে বের করার সময় বিশেষত সতর্কতা অবলম্বন করুন, কারণ কম তাপমাত্রা কাচের উপর আরও উল্লেখযোগ্য প্রভাব ফেলে।
মাইক্রোওয়েভে গরম করার সময়, রেফ্রিজারেটেড কাচের জারটি সরাসরি গরম করার জন্য মাইক্রোওয়েভে রাখবেন না। জারগুলি কয়েক মিনিটের জন্য ঘরের তাপমাত্রায় বসতে দিন যাতে তারা আর ঠান্ডা লাগবে না তা নিশ্চিত করতে।
মাইক্রোওয়েভ ব্যবহার করার সময়, কাচের জারে অতিরিক্ত গরম তরল বা খাবার এড়িয়ে চলুন। অত্যধিক উচ্চ তাপমাত্রা জারের কাঁচটি অসমভাবে গরম করতে পারে, যার ফলে এটি ভেঙে যায়। এটি প্রতিরোধ করতে, এটি সুপারিশ করা হয়:
মাইক্রোওয়েভ ওভেন গরম করার সময়, আপনি একটি কম শক্তি চয়ন করতে পারেন, এটি একাধিকবার গরম করতে পারেন এবং প্রতিবার খাদ্য বা তরল তাপমাত্রা পরীক্ষা করতে পারেন।
যদি কোনও গ্লাসের জারের id াকনাটি মাইক্রোওয়েভ গরম করার সময় বাষ্প থেকে বাঁচতে দেয় তবে অভ্যন্তরীণ চাপটি গ্লাসটি ভেঙে ফেলতে পারে। আপনি id াকনাটি আলগা করতে বা একটি মাইক্রোওয়েভ-নিরাপদ id াকনা (গর্তযুক্ত একটি) ব্যবহার করতে বেছে নিতে পারেন যা বাষ্পকে পালাতে দেয়।
যদি কোনও কাচের জারের ফাটল বা সামান্য ক্ষতি হয়, বিশেষত রেফ্রিজারেশন বা হিটিংয়ের সময়, এই ফাটলগুলি কাচের মধ্যে কাঠামোগত অস্থিরতা সৃষ্টি করতে পারে, ভাঙ্গনের ঝুঁকি বাড়িয়ে তোলে। অতএব, নিয়মিত কাচের জারগুলির অখণ্ডতা পরীক্ষা করুন এবং ফাটল বা ক্ষতি খুঁজে পাওয়া গেলে অবিলম্বে তাদের নতুন করে প্রতিস্থাপন করুন।
বাজারে কিছু কাচের জারগুলি মাইক্রোওয়েভ ব্যবহার বা রেফ্রিজারেশনের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে এবং সাধারণত "তাপ-প্রতিরোধী" বা "মাইক্রোওয়েভ-বান্ধব" এর মতো লেবেলযুক্ত লেবেলযুক্ত হয়। এই জাতীয় কাচের জারগুলির নকশা তাপমাত্রা পরিবর্তনের সাথে আরও ভালভাবে খাপ খাইয়ে নিতে পারে। কেনার সময়, এই লেবেলগুলির সাথে একটি গ্লাস জার চয়ন করুন এটি নিশ্চিত করার জন্য এটি নির্দিষ্টভাবে মাইক্রোওয়েভিং এবং রেফ্রিজারেশনের তাপমাত্রার ওঠানামা সহ্য করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে।

কাচের জারের আকৃতি এবং নকশা তাপমাত্রার পরিবর্তনের অধীনে এর স্থায়িত্বকেও প্রভাবিত করে। উদাহরণস্বরূপ, গোলাকার এবং ইউনিফর্ম ডিজাইনগুলি বাহ্যিক চাপ এবং তাপমাত্রার পরিবর্তনগুলি তীক্ষ্ণ কোণ বা অনিয়মিত আকার সহ জারগুলির চেয়ে ভাল পরিবর্তনগুলি সহ্য করতে পারে। তদ্ব্যতীত, ঘন গ্লাস পাতলা কাচের চেয়ে চরম তাপমাত্রার পরিবর্তনগুলি আরও ভাল প্রতিরোধ করতে পারে, তাই কেনার সময় আপনি তাপ এবং ঠান্ডা সহ্য করার ক্ষমতা বাড়ানোর জন্য একটি ঘন কাচের জার চয়ন করতে পারেন।
বেশিরভাগ কাচের জারগুলির জন্য, এটি সরাসরি আগুনের উত্সে স্থাপন করা (যেমন একটি খোলা শিখা, হট প্লেট ইত্যাদি) গ্লাসটি ভেঙে ফেলতে পারে। স্থানীয় গরম করার কারণে অতিরিক্ত তাপমাত্রা এবং ফাটল এড়াতে কাচের জারগুলি খোলা শিখার সাথে সরাসরি যোগাযোগ এড়ানো উচিত। আপনার যদি তরলটি গরম করার প্রয়োজন হয় তবে সরাসরি কাচের জারটি গরম করার পরিবর্তে একটি মাইক্রোওয়েভ বা গরম জল ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
কাচের জারগুলি পরিষ্কার করার সময়, অত্যন্ত গরম বা ঠান্ডা জল ব্যবহার করা এড়িয়ে চলুন। খুব গরম যে জলটি অল্প সময়ের মধ্যে তীব্র তাপমাত্রার পার্থক্যের দ্বারা কাচের জারকে প্রভাবিত করবে, যার ফলে এটি ভেঙে যায়। পরিষ্কার করার সময় গরম জল এবং একটি উপযুক্ত ডিটারজেন্ট ব্যবহার করুন এবং সবেমাত্র মাইক্রোওয়েভ বা রেফ্রিজারেটর থেকে সরানো হয়েছে এমন কাচের জারগুলি অবিলম্বে ধুয়ে ফেলতে ঠান্ডা জল ব্যবহার করা এড়িয়ে চলুন।
সংরক্ষণ করার সময়, স্ট্যাকিং বা ওভার-স্কুইজিং গ্লাসের জারগুলি এড়িয়ে চলুন, যা জারের কাঠামোগত অখণ্ডতা প্রভাবিত করতে পারে এবং ভাঙ্গনের দিকে পরিচালিত করতে পারে।
যখন রেফ্রিজারেশন, কাচের জারগুলির সিলিং খুব গুরুত্বপূর্ণ। একটি ভাল সিলযুক্ত কাচের জার কার্যকরভাবে খাবারের সতেজতা বজায় রাখতে পারে তবে একটি শক্ত সিলের ভিতরে খাবার বা তরল প্রসারিত হতে পারে, ফেটে যাওয়ার ঝুঁকি বাড়িয়ে তোলে। এটি এড়াতে, আপনি এমন একটি id াকনা ব্যবহার করতে পারেন যা পুরোপুরি সিল করে না, বা গরম করার আগে id াকনাটি আলগা করে।

গ্লাসের জার স্থিতিশীল থাকতে পারে এবং রেফ্রিজারেশন বা মাইক্রোওয়েভ হিটিংয়ের সময় ভাঙ্গন এড়াতে পারে কিনা তা নির্ভর করে উপাদান, নকশা, ব্যবহারের পদ্ধতি ইত্যাদির উপর নির্ভর করে উচ্চ তাপমাত্রা প্রতিরোধী বোরোসিলিকেট গ্লাস নির্বাচন করা, কঠোর তাপমাত্রা পরিবর্তনগুলি এড়ানো, হিটিং সময়কে যথাযথভাবে নিয়ন্ত্রণ করা, সীলকে মনোযোগ দেওয়া এবং নিয়মিতভাবে ট্যাঙ্কের অখণ্ডতা যাচাই করা কাঁচের ট্যাঙ্কের স্থিতিশীলতা নিশ্চিত করার জন্য সমস্ত কার্যকর ব্যবস্থা। সঠিক ব্যবহার এবং রক্ষণাবেক্ষণের পদ্ধতিগুলি কাচের জারের পরিষেবা জীবনকে প্রসারিত করতে পারে এবং তারা বিভিন্ন পরিবেশে ভাল পারফরম্যান্স বজায় রাখতে পারে তা নিশ্চিত করতে পারে